남해 전복죽과 전복칼국수의 향연, 녹진정 방문 후기
남해를 방문하면서 전복죽의 진정한 맛을 체험하고 싶다면, 녹진정은 빼놓을 수 없는 명소입니다. 녹색 외벽이 상징하는 것처럼, 이곳의 음식은 진정으로 풍부한 맛과 영양으로 가득 차 있습니다. 특히 전복죽과 전복칼국수로 입소문을 타고 있는 이곳은 해산물 애호가들 사이에서 핫플레이스로 자리매김하고 있어요.
다양한 세트 메뉴로 선택의 폭을 넓혀드립니다
녹진정의 세트 메뉴는 다양한 입맛을 만족시키는 데 초점을 맞추고 있습니다.
- 해녀 한상 (2인) - 50,000원: 전복칼국수 2인분과 소 해물모듬을 즐길 수 있습니다.
- 할망 한상 (3인) - 60,000원: 전복칼국수 3인분과 소 해물모듬으로 가족 단위 방문객에게 인기가 많습니다.
- 바다 한상 (4인) - 140,000원: 전복칼국수 4인분, 대 해물모듬, 그리고 신선한 전복구이로 풍성한 식탁을 제공합니다.
전복을 중심으로 한 다채로운 단품 메뉴
기본적인 전복죽부터 다채로운 전복 요리까지, 녹진정의 메뉴는 전복을 사랑하는 이들에게 완벽한 선택을 제공합니다.
- 전복가득 칼국수 - 10,000원: 전복의 풍성함이 가득한 칼국수로 입맛을 돋우는 맛입니다.
- 튼튼건강 전복죽 - 15,000원: 건강을 생각하는 분들에게 최적의 전복죽입니다.
- 전복물회 - 16,000원: 시원한 물회 속에 쫄깃한 전복이 어우러져 여름 더위를 식혀줍니다.
- 해물모듬 (소) - 33,000원 / 해물모듬 (대) - 55,000원: 신선도 높은 다양한 해산물을 즐길 수 있습니다.
전복의 놀라운 효능: 건강을 위한 선택
전복은 단순히 맛있는 음식 이상의 가치를 지니고 있습니다. 매장 안에는 전복의 다양한 건강 효능이 전시되어 있어, 식사를 즐기면서도 건강을 생각할 수 있어요.
- 간 보호
- 독소 제거
- 원기회복
- 혈관질환 예방
- 면역력 증가
- 피로 회복
- 시력 회복
기본 테이블 세팅과 해녀 한상의 풍성한 구성
테이블 위에 차려진 기본 세팅은 깔끔함 그 자체입니다. 김치, 단무지, 양파무장아찌, 오징어 젓갈로 시작해 해산물을 즐길 수 있는 초장, 와사비 간장, 그리고 소금기름장까지 준비되어 있어요.
해녀 한상을 주문한 덕분에, 싱싱한 모듬해물이 등장했습니다. 소쿠리에 담긴 다양한 해산물은 보기만 해도 입맛을 돋우는 비쥬얼이었어요.
모듬해물(소)의 풍성함
해물모듬(소)은 생동감 넘치는 해산물들로 가득했습니다.
- 낙지탕탕이와 멍게는 생으로 제공되어 신선함을 느낄 수 있었습니다.
- 해삼은 꼬들꼬들한 식감이 일품이었고, 가리비와 백합은 삶아서 나와 부드럽게 즐길 수 있었습니다.
- 특히 조개와 새우는 더욱 신경 써주신 듯한 추가 양도 감동적이었습니다.
전복 칼국수와 전복 물회: 맛의 정점
해녀 한상의 칼국수를 전복죽으로 변경하며 특별한 맛을 경험했습니다. 여름철 시원한 전복 물회 또한 놓칠 수 없는 메뉴였어요.
전복 물회는 칼칼한 국물과 함께 새콤 달콤한 맛이 조화를 이루며, 전복과 해삼의 조합이 입안 가득 풍성한 맛을 선사했습니다.
연휴 기간 동안 바쁜 와중에도 서비스의 질을 유지하며 손님들을 대해준 녹진정의 사장님께 감사의 말씀을 전합니다. 맛있는 음식과 친절한 서비스로 정말 잊지 못할 식사를 즐겼습니다.